Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés, provenant exclusivement du vignoble de Champagne. A la dégustation, le Vieux Marc de Champagne exhale des notes fraîches, fruitées et gourmandes. Son goût raffiné et puissant en fait un digestif parfait et l’ingrédient idéal pour réveiller le caractère des sauces, flamber les viandes et parfumer les glaces et sorbets.

Le saviez-vous ? Le Marc est à la France, ce que la Grappa est à l’Italie et le Tsipouro, à la Grèce.

Expressif et généreux, le Marc de Champagne Exclusive doit son caractère unique à une parfaite maîtrise de la distillation et à un vieillissement de plus de 10 ans en petits fûts de chêne. À la dégustation, le Marc de Champagne Exclusive révèle une palette aromatique très étendue, avec des notes de vanille, d’épices, de tabac et de chocolat. Particulièrement apprécié en digestif après un repas raffiné, il peut également servir de base à de nombreux cocktails.

Le saviez-vous ? Le Marc de Champagne Exclusive est une expression originale des spécificités du terroir champenois. Au même titre que les meilleurs whiskies, cognacs ou rhums, sa dégustation est une véritable invitation à la découverte de sa région d’origine.